"Los que están contra el toreo se alimentan mucho de la ignorancia, yo no conozco ecologista mayor, nadie que cuide más el medio ambiente que los ganaderos de ganado bravo, por ejemplo, que conservan las dehesas (...). No conozco nadie que ame más a los animales y que los respete más y que les deba tanto como los toreros. Y no conozco arte más puro que el toreo, porque yo cuando salgo al escenario la gente se sabe las canciones y se sabe el guión, el toro no se sabe el guión, es un animal bravo, noble, prácticamente salvaje, con una selección genética como ningún. Si yo fuera animal, desde luego querría ser toro de lidia (...) Es el animal mejor tratado del mundo (...). El Museo del Prado se quedaría en menos de la mitad sin los cuadros referidos a la Tauromaquia."
Joaquín Sabina
Fuente: YouTube. Entrevista a Sabina.avi. Feria de Quito.
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